蔚藍海岸酒店榮獲淮河文化美食展暨鄉(xiāng)村土菜大賽“金獎”

發(fā)布時間：2020/11/4 14:59:32    瀏覽次數(shù)：9143    來源： 西游文旅 桑明軍

10月30日上午，2020首屆淮河生態(tài)經(jīng)濟帶鄉(xiāng)村旅游嘉年華——淮河文化美食展暨鄉(xiāng)村土菜大賽盛大開幕。西游文旅蔚藍海岸酒店被連云港市推選為鄉(xiāng)村土菜代表前往參賽。

本次大賽吸引了來自江蘇、安徽、山東、河南、湖北等上百家餐飲企業(yè)參加，并由國內(nèi)享有盛譽的權(quán)威美食家擔(dān)任評委。蔚藍海岸參賽代表隊在傳統(tǒng)的菜肴中融入創(chuàng)新理念，經(jīng)過悉心準備和潛心制作，呈現(xiàn)的作品集色香味于一體，精致又美觀，得到評委的一致好評。其中，酒店制作的“雙味蝦姑皇”榮獲“鄉(xiāng)村土菜大賽擂臺賽金獎”“酥皮海螺佛跳墻”榮獲“最受歡迎土菜獎”。

此次活動，既推動了淮河沿線兄弟城市美食文化交流，也增強了兄弟城市旅游合作、共贏發(fā)展的信念。今后，蔚藍海岸酒店將繼續(xù)秉持將色彩、香氣、味道、營養(yǎng)、質(zhì)感與創(chuàng)意“六合一”的廚藝理念，為廣大食客輸送優(yōu)質(zhì)佳肴。